September - 2013 | Brød, Personlige favoritter
Skønt brød, som gør sig utroligt godt til suppe – det har en dejlig smag & suger godt, og så er det VIRKELIG nemt at lave… Ingredienser 10g chiafrø40 ml. vand 55 ml. varmt vand10g gær100g Levevis skyr½ tsk. groft salt10g fiberHUSK140g fuldkornshvedemel...
September - 2013 | Aftensmad, Personlige favoritter
Måske en ganske ordinær ret, som jeg normalt ikke bruger en opskrift til, men jeg tror de færreste tænker over at selv “gamle kendinge” kan være sunde – hvis bare man ligger en smule omtanke i, hvordan man laver dem.Det smager fantastisk, er mildt...
August - 2013 | Aftensmad, Personlige favoritter
Man behøver ikke at bade i fløde, for at få nogle lækre kartofler til aftensmad. Det kan gøres meget sundere & langt mere smagfuldt, hvis bare man tænker lidt ud af boksen… Ingredienser 500g kartofler (enten nye med skræl, eller skrællede)90g rødløg150g...
July - 2013 | Dessert, Personlige favoritter, Snacks
Super nem, lækker sommerdessert. Bær er bare fantastiske, og det er bare om at nyde dem imens de er her… Ingredienser 120g friske hindbær150g Levevis skyr1 tsk. Perfect Sød fra Easis1 tsk. citronsaft1 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)10g mandler...
March - 2013 | Aftensmad, Personlige favoritter
Endnu en lækker krydret ret, den er lidt i familie med mine mexicanske ris med kylling, men jeg er i bedst mulige omfang holdt op med at spise hvide ris, og da jeg havde virkelig meget lyst til den ret, var jeg jo nødt til at lave mig en ny og bedre version…...
October - 2012 | Morgenmad, Personlige favoritter
Ingredienser 50g grove økologiske havregryn (andre kan også gøre det, men jeg er rigtig glad for dem)Et lille drys fint salt2½ dl vand20g skummetmælk3g græskarkerner (Sun Island)4g mandler (Søde Mandler Øko Urtekram)2g kokosmel (Sund fornuft)50g cheasy a38 naturel...
October - 2012 | Brød, Personlige favoritter
Ingredienser 4 dl lunkent vand50g gær3 tsk groft salt (jeg valgte at bruge citrus flagesalt, men det er ikke en nødvendighed)25g Agave lys sirup100g skrællet & groft revet gulerod100g skrællet, groft revet & vredet kartoffel (slip af med så meget væske som...
July - 2012 | Aftensmad, Personlige favoritter
Ingredienser 45g chorizo i tynde skiver200g perlebyg4g vegetabilsk olie fra Becel70g hakkede løg3 fed presset hvidløg1 tsk. paprika1 tsk. chiliflager fra Urtekram3 tsk. urtepeber fra Urtekram2 tsk. citronsalt (eller alm. salt)1 dåse hakkede tomater½ ltr....
June - 2012 | Aftensmad, Personlige favoritter
Ingredienser 170g kartofler10g vegetabilsk olie fra BecelKryddersalt, krydderpeber og rosmarin fra Urtekram Fremgangsmåde Kog kartofler med skræl i vand uden salt, i 15 min.Lad dem dampe tørre. Smør bagepapir med lidt olie, og placer kartoflerne på. Giv kartoflerne et...
May - 2012 | Aftensmad, Personlige favoritter
Ingredienser 450g broccoli (ca. 2 stk.)80g broccolivand 20g mandler20g pinjekerner100g Buko Light friskost1 stort fed hvidløgSalt og peber 120g chorizo Fremgangsmåde Kog broccolien i rigeligt vand i 5 min. Når vandet hældes fra, så sørg for at have 80g af vandet...
May - 2012 | Aftensmad, Personlige favoritter
Ingredienser 100g revet squash, vredet for væske125g revet kartoffel, vredet for væske1 æg30g fuldkornshvedemel1 stor tsk. sesamfrø15g forårsløg1 tsk. sød chilisauceSalt og peber Fremgangsmåde Rør alle ingredienser til burgerbollerne sammen, steg dem på panden lige...
