October - 2014 | Aftensmad, Frokost
Humus er vist det nye sort, hvis man skal tro alle de undersøgelser/artikler der dukker op. De påstår at de der spiser humus ofte, er slankere end de der ikke gør… Tjah, så kan man jo selv vælge om man vil tro på det – uanset hvad, så smager det bare...
October - 2014 | Aftensmad
Suppe er bare skønt! Især hvis man har brug for at skræmme baktusser ud af kroppen… Ingredienser – kyllingeboller 400g hakket kylling7g friskpresset hvidløg1 tsk. salt1 tsk. peber Ingredienser – suppe 12g finthakket rød chili40g fintskåret...
August - 2014 | Aftensmad
Ikke ligefrem rocket science – men genbrug af min favorit broccolipuré. Som skrevet før, så bruger jeg den ret meget – det er simpelthen så godt! Ingredienser 450g broccoli, skyllet og i mindre buketter80g af kogevandet fra broccolien (så HUSK at gemme...
August - 2014 | Aftensmad
Man behøver ikke altid at være på kaloriejagt – nogle gange er det ok, at fokusere på det sunde i en fødevare. Kroppen har også brug for de sunde fedtstoffer, og dem har jeg helt personligt svært ved at indarbejde i min kost. Al den fokus på kalorier, har på det...
August - 2014 | Aftensmad
Her i sommeren er det skønt ikke kun at spise varme retter til aftensmad. Denne kartoffel-skyr/creme (kald den hvad du vil) er super skøn, mætter godt – og så har jeg læst adskillige steder, at kolde kartofler er sundere end den varme version… Ingredienser...
July - 2014 | Aftensmad, Frokost
En pirog er ifølge onkel Google en russik fætter – det kan vel bedst oversættes til madbrød med fyld… De er super til madpakken, picnic eller lignende. Reelt set vil du kunne fylde næsten hvad som helst i som fyld (inden for normalitetens grænser) –...
July - 2014 | Aftensmad, Frokost, Personlige favoritter
Fastfood på den sunde måde – det kan godt lade sig gøre! Ingredienser 1 fuldkorns tortilla (ca. 62g, Casa Fiesta, 300 kcal pr. 100g)50g Taco Sauce Medium (Santa Maria, 30 kcal pr. 100g)110g blommetomater i skiver135g peberfrugt i tern100g stegte kyllingestykker...
May - 2014 | Aftensmad, Frokost, Morgenmad
Koldskål går man aldrig fejl af – og nu er vejret heldigvis samarbejdsvilligt nok, til at det igen giver mening altid at have noget stående klar i køleskabet…Af uforklarlige årsager har jeg ikke tidligere lavet en version med skyr – dét må jeg...
