Brombær-hindbær marmelade

Jeg elsker hjemmelavet marmelade, og det er simpelthen så nemt at lave… Ingredienser 500g frosne brombær (Nice ‘n Easy, 42 kcal pr. 100g, købt hos nemlig.com)200g frosne hindbær (41 kcal pr. 100g, købt i Fakta)50g citronsaft150 ml vand40g Perfect Sød fra...

Rugbrødschips med ekstra proteiner

Endnu en variant af de gode rugbrødschips, som smager fantastisk oven på skyr – denne gang lavet på super sundt rugbrød med gode fedtstoffer & tilsat ekstra proteiner… Ingredienser 200g Hørfrø rugbrød (“Vores brød” købt i Føtex, 220 kcal...

Power-grød

Grød skal der til! Og hvorfor ikke starte dagen med lidt plus på power-kontoen, når nu det er muligt.Denne havregrød er super (langtids-)mættende & lækker! Ingredienser 5g chiafrø185g vand35g grovvalsede havregryn5g knuste hørfrø (de skal være knuste – hvis...

Blåbær-omelet

Jeg har købt en dims! Jeg elsker dimser, som gør mit liv nemmere & min sunde mad hurtigere. Dimsen er en omeletform fra Lékué til mikrobølgeovnen – “BUM!”, så er der omelet… Det er simpelthen så nemt & hurtigt, at jeg på få minutter om...

Sød morgen-omelet

Ingredienser 1 æg (60g)2 bg æggehvide (100g)2g Perfect Sød fra Easis½ tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)½ tsk. stødt kanel4g Psyllium fra Finax (1 tsk.)1g Becel vegetabilsk olie Fremgangsmåde Brug en stavblender til først at baske æg, sød, vanilje & kanel...

Koldskål med skyr

Koldskål går man aldrig fejl af – og nu er vejret heldigvis samarbejdsvilligt nok, til at det igen giver mening altid at have noget stående klar i køleskabet…Af uforklarlige årsager har jeg ikke tidligere lavet en version med skyr – dét må jeg...

Køleskabsgrød med chia og goji

Beklager hvis jeg drukner jer i køleskabsgrød – jeg påstod ellers i en tidligere opskrift, at jeg nok ikke ville gå i selvsving i variationer, selv om der er mangfoldige muligheder…Men, jeg har svært ved at styre min begejstring for fænomenet, og der er...

Rabarber-skyr

Der er bare noget lækkert ved, at bruge årstidens råvarer – de er friske, lækre & super sunde… Ingredienser 150g friske, rensede rabarber, skåret i mindre tern50 ml vand1 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)5g Perfect Sød fra Easis250g økologisk...

Kold morgengrød med skyr

Jeg elsker min havregrød – det er bare den bedste måde at starte dagen på! Men jeg er ikke den store fan af at skulle stå & lave det hver morgen – og så er det da smart at man kan lave en kold udgave, som er nok til alle 5 hverdage (+ en enkelt...

Brunchpandekager

Lækre, luftige, nemme & knap så usunde – gør dem til en del af en lækker weekend-brunch… Ingredienser 3 bæger æggehvide (ca. 90g)50g Philadelphia light50g cheasy a38 naturel 0,1%1 tsk. Perfect Sød fra Easis½ tsk. vaniljeessens½ tsk. natron½ tsk....