Vaniljeskyr med chia, frugt og drys

September - 2013 | Dessert, Morgenmad, Snacks

Vanvittigt mættende, sundt, lækkert, cremet, sødt & sprødt – så kan det dårligt blive meget bedre…Fungerer fantastisk både som morgenmad, frokost, snack & dessert. Ingredienser 10g chiafrø30 ml vand250g skyr fra Levevis1 tsk. vaniljepulver (IKKE...

Omelet med grønt, rugbrød og friskost

August - 2013 | Frokost, Morgenmad

Super lækker, mættende & sund frokost – proppet med protein. Det behøver slet ikke at være så kompliceret … Ingredienser 2 æg1 bæger æggehvide (40g, 45 kcal pr. 100g)30g hakket spinat (frost, sund fornuft)55g rød peber i små tern4g økologisk ekstra...

Ymer-koldskål med friske hindbær

August - 2013 | Aftensmad, Frokost, Morgenmad

Da jeg var lille, lavede min mor altid koldskål med ymer. Og selv om der er flere kalorier i, end mine andre koldskåls-opskrifter, så syntes jeg den skulle med alligevel. Den smager fantastisk (hurra for barndomsminder), og så mætter den super godt…....

Basis koldskål, uden æg

July - 2013 | Aftensmad, Frokost, Morgenmad

Det her næsten altid den basis opskrift, jeg tager udgangspunkt i, når jeg laver forskellige variationer. Man kan stort set iblande hvad som helst, man lige har lyst til – eller har på lager. Men den smager bestemt også helt fantastisk, bare som den er…...

Galia melon koldskål

July - 2013 | Aftensmad, Frokost, Morgenmad

Endnu en koldskåls-variant – man skal ikke lade sig begrænse af normer…. Ingredienser 850g galia melon (2 stk.)400g Cheasy naturel A381 ltr. økologisk kærnemælk2 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)3g revet citronskal (fra 1 citron)20 ml. friskpresset...

Koldskål med hyldeblomst A38

June - 2013 | Aftensmad, Frokost, Morgenmad

Mere koldskål – man skulle tro jeg ikke levede af andet, men det smager altså bare godt… Ingredienser 1 ltr. økologisk kærnemælk500 ml. Arla A38® Mild Hyldeblomst økologisk3g revet citronskal (fra 1 citron)20 ml. friskpresset citronsaft1½ tsk....

Koldskål med rabarber, jordbær og hindbær

June - 2013 | Aftensmad, Frokost, Morgenmad

Tyk, cremet, mættende & ikke mindst super sund. Endnu en variation af koldskålen – det er kun fantasien som sætter grænsen… Ingredienser 445g rensede rababer i mindre skiver370g rensede jordbær120g skyllede hindbær1 ltr. økologisk kærnemælk300g Cheasy...

Koldskål med frugt-smoothie

June - 2013 | Aftensmad, Dessert, Frokost, Morgenmad

Der er intet der siger sommer, som koldskål! Det hører sig bare til, og jeg elsker alle de måder den kan varieres på… Ingredienser 500 ml. kærnemælk 0,5%250 ml. Cheasy naturel A38100 ml. frugt-smoothie* på 50 kcal. pr. 100g2 tsk. citronsaft1 tsk. Perfect Sød fra...

Havre-rabarbergrød med vaniljeskyr og græskarkerner

May - 2013 | Morgenmad

Det et sæson for rabarber lige nu, og hvorfor ikke bruge denne fantastiske grøntsag på flest mulige måder. Min morgengrød sætter pris på lidt fornuftig variation… Ingredienser – grød 100g rabarber i mindre stykker1 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)1...

Havregrød med ananaspulp, gojibær og skyrcreme

May - 2013 | Morgenmad

Det er blevet så farligt populært at undgå madspild, og jeg siger da ikke nej tak til en fornuftig trend! Og når det så endda er med til at gøre min yndlings-morgengrød endnu mere varieret, så er det da bare win-win.Som skrevet i et tidligere indlæg, er Mr. Squeeze...

Drikkeskyr med ananas

April - 2013 | Morgenmad, Snacks

Der vælter drikkeskyr frem på hylderne i forretningerne, jeg har prøvet de fleste men er ikke udpræget fan! Så hvorfor ikke lave sin egen drikkeskyr – mulighederne er jo noget nær uendelige…Jeg har netop fået mig et monster af en juicepresser (Mr. Squeeze...