Æble-kokos-kage

March - 2014 | Kage

Det her er så absolut min favoritkage her på bloggen – i hvert fald pt., den er simpelthen så lækker, svampet, luftig & lækker, som en god kage skal være – og så er den proppet med god smag & sunde sager… Ingredienser 10g valnøddeolie35g...

Kagecreme

February - 2014 | Kage

En kagecreme kan man jo bruge til mange ting – og den behøver ikke at være helt så usund, som man skulle tro… Ingredienser 1 æg (55g)10g Maizena Majsstivelse200 ml. kærnemælk3g Perfect Sød fra Easis1 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker) Fremgangsmåde...

Appelsin-chokolade-marcipan muffins

January - 2014 | Kage

Virkelig delikate muffins, de fortjener bestemt en plads på top-ti listen, af muffins – velsmagende, friske, søde & lækre – også selv om de ikke ligger i kalorie-let-kategorien, man skal have lov til at synde en gang imellem, og hvorfor ikke gøre det...

Appelsin-hasselnødde kransekagemasse uden tilsat sukker

December - 2013 | Kage

Så er der sandelig blevet produceret top-lækker kransekagemasse. Total sukkerfri (sødet med det naturlige sødemiddel Stevia). Desværre så er det en noget nær umulig opgave at arbejde med nødder/marcipan (selv om det er sukkerfrit), og opnå et kalorielet produkt. Men...

Hindbærtrøfler med hvid chokolade

December - 2013 | Kage, Snacks

Skønne, sunde hindbærtrøfler – ingen sukker, masser af fibre & så smager de ganske enkelt fantastisk! Ingredienser 80g Kellogs All-Bran Regular12g fedtfattig kakao fra UrtekramSkallen fra 1 økologisk citron15g kokos fiber (kan erstattes af fedtreduceret...

Kokostoppe uden tilsat sukker

December - 2013 | Kage

Super skønne, komplet sukkerfri kokostoppe – sådan nogle har jeg længe haft lyst til at bage, og de er virkelig helt fantastiske. De er søde, de er saftige – de er lige præcis som rigtige kokostoppe skal være…Og ja, jeg er klar over at de ikke er...

“Sunde” brunkager

December - 2013 | Kage

Brunkager helt uden sukker & smør – hurra for bekæmpelsen af tomme kalorier… Ingredienser 310g tørrede dadler fra Delicata250g økologiske soltørrede søde abrikoser fra Urtekram100g fuldkornsrismel fra Urtekram60g glutenfri mel (“Jytte mel”...

Småkager uden tilsat sukker – grunddej

December - 2013 | Kage

Ingredienser 150g dadler (enten stenfri, eller efter stenene er fjernet)50g fuldkornsrismel fra Urtekram50g glutenfri mel (“Jytte mel” fra Superbrugsen – alm. mel kan også bruges, men så ændrer beregningerne sig)30g økologiske havregryn (eller ruggryn)25g...

Lakridstrøfler – konfekt

December - 2013 | Kage, Snacks

Så er der blevet jule-kræset lidt mere i køkkenet – der er altså noget ved selv at lave sit guf, også selv om det ikke er helt kalorielet. Men skal man kræse lidt i denne juletid, så vil jeg da i alle tilfælde gøre mit, for at det er på sundest mulige vis (selv...

Pistacie-kaffe konfekt kugler

December - 2013 | Kage, Snacks

Flere lækkerier til denne søde juletid – disse konfekt kugler smager lækkert af kaffe & saltede pistacienødder, det er lige før jeg vil kalde dem for voksen-konfekt… Ingredienser 150g tørrede dadler uden sten fra “Delicata” (260 kcal pr....

Havregrynskugler med blåbær marmelade

December - 2013 | Kage, Snacks

Super skønne havregrynskugler – first time ever jeg har proppet en havregrynskugle i munden & syntes det var en fest… Ingredienser 150g grove økologiske havregryn75g tørrede abrikoser90g dadler uden sten90g tørrede figner (uden stilk)25g carob fra...