Banan-blåbær kager med skyr

March - 2013 | Kage

Skønne, skønne kager med en rigtig god smag – og så er de samtidig mægtig gode ved samvittigheden… Ingredienser 1 banan (ca. 70g skrællet)120g friske (eller optøede) blåbær70g Ota havregryn5g fiberHUSK50g Perfect Fit fra Easis50g Levevis skyr1 tsk....

Småkager med skyr og rosiner

March - 2013 | Kage

Skønne, søde småkager – helt uden sukker. Konsistensen er lidt som honningkager – dog uden at have samme smag. Ingredienser 75g rosiner (Sun Maid)140g skyr (Levevis)60g Becel pro-activ115g Perfect Fit fra Easis175g glutenfri mel (“Jytte mel”...

Hindbærkage

February - 2013 | Kage

Utrolig lækker, “konditor-agtig” hindbærkage. Ingredienser – kagebund 1 stor squash (den skal være så stor at der er 150g tilbage, når den er skrællet & uden kerner)70g skummetmælkspulver70g glutenfri mel (“Jytte mel” fra Superbrugsen...

Blåbærkage

February - 2013 | Kage

Ingredienser 90g Perfect Fit fra Easis90g glutenfri mel (“Jytte mel” fra Superbrugsen – alm. mel kan også bruges, men så ændrer beregningerne sig)5g lecithin granulat25g fiberfin10g fiberHUSK1 tsk. bagepulver1 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)½ tsk....

Gulerodskage med rosiner og hasselnødder

February - 2013 | Kage

I kantinen, i den bygning hvor mit arbejde ligger, laver de noget nær verdens bedste kage. Men den sidder ikke løst på dem, og vi får den (hvis vi er heldige) maks et par gange om året. Det er dog lykkedes at få vristet opskriften ud af en forsvarsløs dame, & nu...

Protein-kugler med pistaciekerner

January - 2013 | Kage, Snacks

Super lækre protein-kugler, der smager lidt af marcipan – rigtig gode efter en hård omgang træning. Giver en utrolig høj mæthedsfornemmelse. Ingredienser 55g fedtreduceret økologisk mandelmel fra funksjonell mat (du kan også lave din egen mandelmel, men så vil...

Hindbær-protein-kugler

January - 2013 | Kage, Snacks

Skønne protein-kugler, rigtig gode efter en hård omgang træning. Giver en utrolig høj mæthedsfornemmelse. Ingredienser 100g grove økologiske havregryn100g tørrede abrikoser50g tørrede dadler (uden sten)90g tørrede figner50g tørrede svesker50g valleproteinpulver fra...

Protein-scones med kokos og blåbær

January - 2013 | Kage, Snacks

Fantastiske scones, med en god portion protein – stor mæthedsfornemmelse & rigtig gode efter en effektiv omgang træning. Ingredienser 55g valleproteinpulver fra Urtekram40g grove økologiske havregryn30g kokosmel fra sund fornuft30g fedtreduceret økologisk...

Kransekagemasse

December - 2012 | Kage

Nytårsaften er NU – så måske jeg er en smule sent ude med opskriften. Men det gør den ikke mindre lækker – & mon ikke der dukker endnu en anledning til kransekage op?! Ingredienser 60g pasteuriserede æggehvider120g Sukrin Gold100g fedtreduceret...

Æbletærte med mandelbund

December - 2012 | Kage

Super lækker, sukkerfri æbletærte – så kan man da dårligt bede om meget mere… Ingredienser 90g glutenfri mel (“Jytte mel” fra Superbrugsen – alm. mel kan også bruges, men så ændrer beregningerne sig)130g fedtreduceret økologisk mandelmel fra...

Vaniljesmåkager, uden æg og sukker

December - 2012 | Kage

Ingredienser 95g Becel pro-activ100g Perfect Fit fra EasisKorn fra 1 vaniljestang (gem evt. vaniljestangen & kom den i kagedåsen, det giver en god aroma)30g fiberfin185g glutenfri mel (“Jytte mel” fra Superbrugsen – alm. mel kan også bruges, men så...

Kardemommesmåkager med lime

December - 2012 | Kage

Ingredienser 65g Becel pro-activ160g glutenfri mel (“Jytte mel” fra Superbrugsen – alm. mel kan også bruges, men så ændrer beregningerne sig)30g fiberfin50g Perfect Fit fra Easis1 knivspids saltSaft & skal fra en lime1 tsk. stødt kardemomme1 tsk. stødt...