Bagte lakrids-æbler med vaniljeskyr, goji og mandler

May - 2013 | Dessert

Lækkert & nemt – dét kan man da ikke klage over. Lakridspulveret giver de bagte æbler et ekstra skarpt bid… Ingredienser 135g æbler i både (de behøver ikke at blive skrællet, bare fjern kernehuset)1 tsk. rålakridspulver fra Urtekram100g skyr fra...

Beluga-byg salat

May - 2013 | Aftensmad

Skøn, mættende salat til de lange lune grillaftener (som forhåbentlig snart tager sig sammen & dukker op)… Ingredienser 100g belugalinser fra Urtekram100g perlebyg fra levevis185g fintsnittede peberfrugter30g forårsløg i tynde skiver65g bladselleri i tynde...

Frisk blåbærkage med frugtmos og marengs

May - 2013 | Kage

Lækker-frisk blåbærkage med frugtmos & marengs på toppen – smager af sommer (og solen skinnede da lidt i går, da jeg bagte kagen)… Ingredienser – kage 1 æg8g revet citronskal20 ml friskpresset citronsaft50 ml skummetmælk30g skyr fra Levevis50g...

Simpel kødsovs (bolognese)

May - 2013 | Aftensmad

Man skal aldrig undervurdere det simple, men derimod værdsætte at alt ikke er lige kompliceret. Det her er en pastaret jeg har lavet “en milliard” gange, og nu synes jeg da at i skal se min version af den fleksible ret.Der kan tilsættes næsten hvad som...

Havregrødsboller med chia, goji og æble

May - 2013 | Brød, Mest populære

Så er der sandelig fremtryllet lidt lækre boller. Jeg tænkte: “hvorfor ikke bruge min yndlingsmorgenmad på en ny måde”, og dét kom disse boller ud af.Der er dømt sundt med sundt i – og dét er jo aldrig en dårlig ting, slet ikke når det smager så godt...

Æblekage

May - 2013 | Kage

Jeg har bagt og smagt mange kager i mit liv – for at sige det ærligt, så elsker jeg kage & det er nok det sidste jeg har lyst til at undvære, også selv om jeg forsøger at leve et godt & sundt liv…Og når man har det sådan, så er man jo nødt til at...

Kylling med grøntsager og hytteost

May - 2013 | Aftensmad

Jeg kan godt lide bare at hive det ned fra hylderne i forretningen, som jeg har lyst til at spise. Der skal ikke det store til, og vupti så har man et sundt + lækkert måltid! Ingredienser 205g rødløg i grove skiver8g presset hvidløg i krydderolie (4 stk.)470g...

Havregrød med ananaspulp, gojibær og skyrcreme

May - 2013 | Morgenmad

Det er blevet så farligt populært at undgå madspild, og jeg siger da ikke nej tak til en fornuftig trend! Og når det så endda er med til at gøre min yndlings-morgengrød endnu mere varieret, så er det da bare win-win.Som skrevet i et tidligere indlæg, er Mr. Squeeze...

Æggekage med grøntsager og kylling bagt i ovn

April - 2013 | Aftensmad

Nemt, hurtigt & sundt! Ingredienser 4g Becel vegetabilsk olie,250g kogte kartofler i mindre skiver150g champignon i skiver75g rødløg, hakket groft1 tsk. chiliflager fra Urtekram150g squash i tern1 pakke (150g) stegte kyllingestykker fra Dit valg (90 kcal. pr....

Drikkeskyr med ananas

April - 2013 | Morgenmad, Snacks

Der vælter drikkeskyr frem på hylderne i forretningerne, jeg har prøvet de fleste men er ikke udpræget fan! Så hvorfor ikke lave sin egen drikkeskyr – mulighederne er jo noget nær uendelige…Jeg har netop fået mig et monster af en juicepresser (Mr. Squeeze...