Bagt jordbærkage

March - 2013 | Kage

Jordbærkagen minder 100% om en traditionel sukkerbrødsdej, tænk at det skulle tage mig så lang tid at få sammensat den perfekte dej!Den er sød som bare f…., sprød i kanterne, og lettere svampet i krummen – simpelthen fantastisk!Fremadrettet vil jeg noget...

Avocado dip med skyr

March - 2013 | Aftensmad, Snacks

Skøn dip – fungerer perfekt med mexicanske retter, eller hvis der skulle snige sig et behov for pommes frites (ja, det sker en sjælden gang imellem) op… Ingredienser 75g most avocado3g citronsaft40g skyr fra Levevis1 tsk. knust chili1 tsk. hvidløgspulver½...

Bagt banan med skyr og mandelsplitter

March - 2013 | Dessert

Skøn og hurtig dessert, eller aftensnack… Ingredienser 1 banan100g Levevis skyr3g mandelsplitter1 tsk. Perfect Sød fra Easis½ tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker) Fremgangsmåde Varm din ovn op til 220g varmluft.Kom bananen (MED SKRÆL) i et ildfast fad &...

Mexicanske perlebyg med kylling og bønner

March - 2013 | Aftensmad, Personlige favoritter

Endnu en lækker krydret ret, den er lidt i familie med mine mexicanske ris med kylling, men jeg er i bedst mulige omfang holdt op med at spise hvide ris, og da jeg havde virkelig meget lyst til den ret, var jeg jo nødt til at lave mig en ny og bedre version…...

Banan-blåbær kager med skyr

March - 2013 | Kage

Skønne, skønne kager med en rigtig god smag – og så er de samtidig mægtig gode ved samvittigheden… Ingredienser 1 banan (ca. 70g skrællet)120g friske (eller optøede) blåbær70g Ota havregryn5g fiberHUSK50g Perfect Fit fra Easis50g Levevis skyr1 tsk....

Gryderet med blomkålsris og rejer

March - 2013 | Aftensmad

Dejligt mættende & cremet fiskeret, fyldt med lutter gode sager & et skønt chili-tvist…. Ingredienser 1 blomkål (315g afskårede buketter)8g hvidløg100g løg250g afrensede champignon240g squash200g broccoli (afrenset)1 pakke Philadelphia sweet chili 10%...

Morgengrød med chia, lakrids, skyr og banan

March - 2013 | Morgenmad

Så er der endnu en variant af morgengrøden – jeg er tosset med det… Ingredienser 10g chiafrø35g Ota havregryn250 ml vandEt lille drys salt1 tsk. rålakridspulver70g banan100g Levevis skyr2g Perfect Sød fra EasisEt lille drys vaniljepulver (IKKE...

Rød rodfrugtmos

March - 2013 | Aftensmad

Lækkert, mættende tilbehør – super nemt at lave & proppet med gode sager… Ingredienser 120g rødbede175g gulerod155g pastinak150g kartoffel10g hvidløg35g cheasy a38 naturel 0,1%2½ tsk. salt2 tsk. peber1/4 tsk spidskommen½ tsk. muskatnød Fremgangsmåde...

Tortilla pizza

March - 2013 | Aftensmad, Frokost

Så bliver det bare ikke meget hurtigere at smække en pizza sammen – det tager mindre tid, end at bestille fra den lokale leverandør… Ingredienser 1 tortilla fra Santa Maria (40g – 300 kcal pr. 100g)35g pizzasauce (40 kcal pr. 100g)70g tomat i...

Småkager med skyr og rosiner

March - 2013 | Kage

Skønne, søde småkager – helt uden sukker. Konsistensen er lidt som honningkager – dog uden at have samme smag. Ingredienser 75g rosiner (Sun Maid)140g skyr (Levevis)60g Becel pro-activ115g Perfect Fit fra Easis175g glutenfri mel (“Jytte mel”...