December - 2012 | Dessert
Saucen som snildt kan erstatte den traditionelle kirsebærsauce til ris á la manden! Ingredienser 120g friske blåbær (frosne kan også bruges, så skal saucen bare have lov at blive varmet helt igennem i sidste fase, hvor der tilføjes hele bær)8g lys agave sirup2g...
December - 2012 | Dessert
Saucen som snildt kan erstatte den traditionelle kirsebærsauce til ris á la manden! Ingredienser 225g frosne jordbær20g lys agave sirup½ dl vand4g kartoffelmel2g citronsaft½ tsk Perfect Sød fra Easis Fremgangsmåde Jordbær & sirup kommes i en gryde & varmes...
November - 2012 | Aftensmad, Frokost
Super sund & ikke mindst nem pizza. Fastfood behøver slet ikke at være en dårlig ting… Ingredienser 1 nylavet pizzabund af bønner90g tomatsauce65g broccoli i mindre buketter70g peberfrugt i skiver70g kyllingestrimler (“Dit valg”, max 3% fedt fra...
November - 2012 | Aftensmad, Frokost
Ingredienser 155g tomat5g hvidløg i krydderolie1 håndfuld frisk basilikum6g Becel vegetabilsk rapsolie1 tsk. salt1 tsk. peber Fremgangsmåde Hak det hele sammen med en stavblender.Kommes på en pizzabund, før der skal topping på.
November - 2012 | Aftensmad, Frokost
Ingredienser 1 karton cannelinobønner fra Bon Appetit (ca. 225g drænet vægt)7g Becel vegetabilsk rapsolie1 bg æggeblomme2g frisk chili15g fuldkornshvedemel1 håndfuld frisk basilikum1 tsk. salt1 tsk. peber Fremgangsmåde Kør det hele sammen i en foodprocessor, indtil...
November - 2012 | Kage, Snacks
Ingredienser 150 gram dadler (jeg brugte Trope fruits dadler med kun 285 kalorier pr. 100g)60g valnødder40g kakaopulver1 tsk. kanel1 tsk. kardemomme8g fintrevet appelsinskal (økologisk)20g friskpresset appelsinsaft25g kokosmel Fremgangsmåde Kør alle ingredienserne i...
November - 2012 | Aftensmad
Jeg skal blive bedre til at spise kål – men det kan altså være rimelig vanskeligt at introducere madvarer man ikke “er vokset op med”. Men denne ret er en ret god introduktion… Ingredienser 1 fed hvidløg5g hakkede mandler30g champignon i...
November - 2012 | Morgenmad, Snacks
Ingredienser 20g chiafrø3 dl vand1 stor moden banan (140g)20g glutenfri mel (“Jytte mel” fra Superbrugsen – alm. mel kan også bruges, men så ændrer beregningerne sig)10g fiberfin2 tsk. kanel1 tsk. Perfect Sød fra Easis1 tsk. bagepulver Fremgangsmåde Stil...
November - 2012 | Aftensmad
Når man som jeg er vokset op med brun sovs + kartofler til stort set alt, så er det en smule vanskeligt at undvære. Heldigvis kan man lave sundere alternativer, og denne sauce er virkelig lækker… Ingredienser 130g skrællet gulerod150g champignon (jeg brugte...
