Skinkegryde med peberfrugter & ærter

July - 2012 | Aftensmad

Ingredienser 5g vegetabilsk olie fra Becel400g skinketern2 rødløg (ca. 180g) i skiver2 fed presset hvidløg1 tsk. chiliflager fra Urtekram1 tsk. karry1 tsk. citrongræs fra Urtekram150g grønsagsbouillonSaft fra en citron100g kokosmælk light100g Cheasy naturel yoghurt1...

Banan-chokoladekage

July - 2012 | Kage

Ingredienser 50g Oma Delikat flydende margarine2 æg2 bananer (ca. 150g i alt)100g mandler (ikke smuttede)85g mørk belgisk chokolade fra Easis85g Perfect Fit fra Easis300g fuldkornshvedemel3 tsk. bagepulver1 dl skummetmælk Fremgangsmåde Mos bananerne og pisk dem sammen...

Rugbrød med kylling og spejlæg

July - 2012 | Frokost

Det her er godt nok en no-brainer ift. at lave en opskrift, men det er bare for at vise hvor simpelt og godt det kan gøres.Udfordringen består vel mest i at finde frem til det mest kalorielette brød, pålæg og æg. Ingredienser 1 skive Levebrød rugbrød kernefuld fra...

Simple fiskefrikadeller med kant

July - 2012 | Aftensmad

Ingredienser 400g fiskefars (lakse & torskefars)40g sød chilisauceSalt & peber Fremgangsmåde Brunes på begge sider, og steger videre for svag varme. Der bliver ca. 10 frikadeller ud af denne portion Servér evt. fiskefrikadellerne som en burger, med de her...

Kalorielet og lækker remoulade

July - 2012 | Aftensmad, Frokost

Ingredienser 1 spsk. væske fra agurkesalat*1 tsk. sød chilisauce150g fromage frais 0,2% fra Levevis60g Piccalilly – findelt til remoulade50g agurk i små tern * Jeg brugte agurkesalat fra Samsø konserveringsfabrik – ikke tilsat sukker. Fremgangsmåde Det...

Nemt og mættende grovbrød

July - 2012 | Brød

Ingredienser 25g gær410g skummetmælk55g sesamfrø55g hørfrø35g grove økologiske havregryn1 tsk. brun farin1 tsk. salt205g grahamsmel205g fuldkornshvedemel Fremgangsmåde Lun mælken & opløs gæren i mælken.Tilsæt frø, havregryn, farin, salt og grahamsmel.Pisk godt med...

Blommemarmelade

July - 2012 | Morgenmad

Ingredienser 500g blommer (vægten er efter stenene er fjernet)1 dl vandSaft fra ½ citron (ca. 25g)26g Grøn Melatin½ dl vandEvt. Perfect Sød fra Easis (det brugte jeg ikke, da mine blommer var søde nok i sig selv)Atamon Fremgangsmåde Skyl blommerne godt og fjern...

Grøn ostecreme til kage

July - 2012 | Kage

Ingredienser 3 pk. Philadelphia Light1 håndfuld citronmelisse2 spsk. Perfect Sød fra Easis15g Perfect Strø fra EasisCitronskal fra 1 citronSaft fra 1/2 citron Fremgangsmåde Kom ost i en skål.Skyl citronmelisse og angrib dem med en morter.Tilsæt 1 spsk. Perfect Sød i...

Dadelkage

June - 2012 | Kage

Super lækker og “svampet” kage – nok den bedste “chokoladekage” jeg længe har smagt! Ingredienser 200g mandler400g dadler uden sten (ikke tørrede)30g Becel vegetabilsk olie2 tsk. vaniljesukker40g kakao1 moden banan1 nip salt6 hele æg Saft...

Stikkelsbærgrød

June - 2012 | Dessert, Snacks

Det er sommer, det vrimler med bær – og de skal nydes…!! Ingredienser 400g grønne stikkelsbær, nippede & skyllet½ dl vand10g Maizena majsstivelse10g Perfect Sød fra Easis Fremgangsmåde Kog stikkelsbærene med de 80 ml. vand i ca. 10 min. Rør og mos af...