May - 2015 | Dessert, Snacks
Ingredienser 855g rensede rabarber, skåret i mellemstore tern (beklager det skæve antal gram, men det var hvad jeg fik ud af den portion, jeg slæbte hjem)20g Perfect Sød fra Easis1½ tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker) Fremgangsmåde Kom det hele ned i en gryde...
April - 2015 | Morgenmad, Snacks
Ingredienser 1 kg æbler (med skræl, men uden kærnehus) skåret i både5 dl vand2 stjerneanis6 hele nelliker½ tsk. stødt allehånde2 tsk. stødt kanel2 kanelstænger20g Perfect Sød fra EasisAtamon Fremgangsmåde Kom æblebåde og vand i en stor gryde. Kog til mos i 30-40 min....
February - 2015 | Brød, Snacks
Ingredienser 250g Amo stenalderbrød-blanding (se billeder længere nede)10g Psyllium fra Finax½ tsk. salt20g tørrede dadler, skåret i tern45g Mørk belgisk chokolade fra Easis (430 kcal pr. 100g. Ingen sukker – sødet med stevia), hakket i mindre stykker2 store æg (112g...
February - 2015 | Kage, Mest populære
Michelle Kristensen er en skøn inspiration til en sund hverdag – fordi hun favoriserer livstilsændring frem for slankekur. Men (i mine øjne) mest af alt fordi hun anerkender “den søde tand” – den er der, og den “skal” dækkes –...
January - 2015 | Dessert, Snacks
Denne jordbærcreme er ikke i sig selv en dessert – men den kan med sikkerhed bruges på mange forskellige måder. Jeg lavede den i forbindelse med disse fantastiske fastelavnsboller. Ingredienser 140g jordbærcubes fra Frigodan (frost, 45 kcal pr. 100g)5g Perfect...
December - 2014 | Kage, Snacks
Bounty er nr. 1 på min nydelses-liste – elsker det! Men helt sundt er det jo ikke (selv om det anses som den mindst usunde chokolade-bar, hvis man vel at mærke vælger den med mørk chokolade) – så er det jo heldigt at man selv kan lave en endnu sundere...
December - 2014 | Kage, Snacks
Kondenseret mælk kan man bruge til at lave mange lækre, søde sager – det kan kommes på kager, i desserter – eller hvad fantasien lige inspirerer til. Ingredienser 1 ltr økologisk minimælk (35 kcal pr. 100g)20g Perfect Sød fra Easis Fremgangsmåde Start med...
December - 2014 | Aftensmad
Rødkål skal der til i denne fine juletid – hvorfor ikke bryde lidt med den traditionelle smag, tilsætte lidt æbler og ikke mindst lakrids… Ingredienser 300g frisk, skyllet rødkål20g kokosolie fra Urtekram30g vand30g hvidvinseddike15g Perfect Sød fra...
