Lakrids-kokostoppe

For nylig bevægede jeg mig ned i Føtex – det er ikke specielt tit jeg opholder mig i fysiske forretninger, jeg bryder mig hverken om proppede køer, eller skrigende børn…Men godt var det, at jeg lige kiggede forbi, for pludselig opdagede jeg en ny serie af...

Brombær-hindbær marmelade

Jeg elsker hjemmelavet marmelade, og det er simpelthen så nemt at lave… Ingredienser 500g frosne brombær (Nice ‘n Easy, 42 kcal pr. 100g, købt hos nemlig.com)200g frosne hindbær (41 kcal pr. 100g, købt i Fakta)50g citronsaft150 ml vand40g Perfect Sød fra...

Rugbrødschips med ekstra proteiner

Endnu en variant af de gode rugbrødschips, som smager fantastisk oven på skyr – denne gang lavet på super sundt rugbrød med gode fedtstoffer & tilsat ekstra proteiner… Ingredienser 200g Hørfrø rugbrød (“Vores brød” købt i Føtex, 220 kcal...

Humus

Humus er vist det nye sort, hvis man skal tro alle de undersøgelser/artikler der dukker op. De påstår at de der spiser humus ofte, er slankere end de der ikke gør… Tjah, så kan man jo selv vælge om man vil tro på det – uanset hvad, så smager det bare...

Bedstefars skæg med æblemos

Ingredienser – bund 30g fiberfin90g ølands hvedemel (flere kostfibre, mere protein, købt i Rema1000)10g Psyllium fra Finax90g Perfect Fit fra Easis2 tsk bagepulver1 tsk vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)½ tsk natron4 æggeblommer (66g – gode, store øko-æg,...

Spicy suppe med kyllingeboller

Suppe er bare skønt! Især hvis man har brug for at skræmme baktusser ud af kroppen… Ingredienser – kyllingeboller 400g hakket kylling7g friskpresset hvidløg1 tsk. salt1 tsk. peber Ingredienser – suppe 12g finthakket rød chili40g fintskåret...

Blommegrød

Grød, grød og atter grød – jeg er tosset med det. Det er super billigt, nemt & så smager det bare fantastisk! Ingredienser 1 bakke godt modne blommer (der skal være 1kg blommer, når stenene er fjernet, jeg købte en bakke blommer i Fakta (sorten var...

Tunsalat med forårsløg og skyr

Man går aldrig galt i byen, med en god, frisk tunsalat! Ingredienser 260g drænet tun i vand (2 dåser)35g fintsnittede forårsløg200g Thiese skyr5g citronsaft20g mayonnaise let2g Perfect Sød fra Easis1 tsk salt3 tsk peber1/2 tsk knuste chiliflager fra Urtekram (giv dem...

Koldhævede gulerodsboller med chiafrø

Hvem synes ikke at duften af nybagte boller er noget af det bedste?! Fordelen ved koldhævning er så absolut at man på nemmeste måde om morgenen, kan fremtrylle den duft!De her boller er super mættende, har en sprød skorpe, fugtig krumme & ikke mindst en rigtig god...